東照 湘南ゴールドどら焼

神奈川県川崎市の和菓子屋さん、東照の湘南ゴールドどら焼を頂きました。

湘南ゴールドとは↓

見かけはこんな感じ。爽やか。

袋から取り出してみた。餡が見えない密閉型どら焼です。

真っ二つにぶった切ってみた。柑橘類系の餡でよく見る感じのツヤ。固形物はピールのようです。

一口頂いてみた。まぁ、想像どおりの感じですが、餡とスポンジともに美味しいです。

原材料名
砂糖、小麦粉、鶏卵、白いんげん豆、柑橘類（湘南ゴールド）、水飴、味醂、寒天、レモン果汁/トレハロース、膨張剤、安定剤