静岡県浜松市中区の和菓子屋さん、杉野屋の蒸しドラ（抹茶）を頂きました。見かけはこんな感じ。お洒落ですな。 袋から取り出してみた。 真っ二つにぶった切ってみた。 一口頂いてみた。 ほのかな抹茶スポンジ生地は美味しい。白餡も豆の風味も感じられ、整…

宮城県仙台市青葉区の和菓子屋さん、菓匠三全のいちご大福を頂きました。袋から取り出してみた。 真っ二つにぶった切ってみた。 原材料名 手芒生餡、餅粉、砂糖、苺、麦芽糖、卵黄、バター、還元水飴、食塩、でん粉/乳化剤、酵素、香料、着色料（赤3、赤106）