菓匠三全 いちご大福

宮城県仙台市青葉区の和菓子屋さん、菓匠三全のいちご大福を頂きました。

袋から取り出してみた。
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真っ二つにぶった切ってみた。
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原材料名
手芒生餡、餅粉、砂糖、苺、麦芽糖、卵黄、バター、還元水飴、食塩、でん粉/乳化剤、酵素、香料、着色料(赤3、赤106)