菓子舗栄太楼 菅ドラ

秋田県秋田市の和菓子屋さん、菓子舗栄太楼の菅ドラを頂きました。

総理の賞味期限は切れたようですが、こちらは大丈夫です。。

見かけはこんな感じ。今となっては・・・という。

顔なので抵抗がありますが、真っ二つにぶった切ってみた。

一口頂いてみた。餡と餅と胡桃の取り合わせがよく、味と食感に変化があって美味しいです。

原材料名
大納言、砂糖、小麦粉、卵、水飴、蜂蜜、粳米、胡桃、味噌（大豆を含む）、醤油（小麦、大豆を含む）、味醂、寒天、塩/トレハロース、膨張剤