かおる堂 しとぎ餅

秋田県秋田市の和菓子屋さん、かおる堂のしとぎ餅を頂きました。

見かけはこんな感じ。何処で食べた事がありそうな外観。

真っ二つにぶった切ってみた。
粒餡がイン。

一口頂いてみた。
野生的な餡の味と、甘い餅の組み合わせが良いです。

原材料名
砂糖、生新粉、上新粉、小豆、水飴、澱粉、寒天/トレハロース、増粘多糖類、乳化剤（卵由来）、酵素（大豆由来）