高野屋貞広 栗もち

京都府京都市南区の和菓子屋さん、高野屋貞広の栗もちを頂きました。

実は、以前、黄色の粟もちが美味しかったので、それを思い出して買ってしまったのですが、粟ではなく、栗でした。漢字め。。

見かけはこんな感じ。粟ではない。

真っ二つにぶった切ってみた。餅と餡の境目が不明瞭。

一口頂いてみた。栗と言われれば栗ですが、そこまで栗栗してません。

原材料名
白餡（白隠元豆、砂糖、水飴、栗甘薯）、砂糖、水飴、もち米粉、澱粉、寒天/トレハロース、香料、着色料（クチナシ青、クチナシ黄）、酸化防止剤