静岡県静岡市駿河区の和菓子屋さん、マルヒコ松柏堂のみかん狩りを頂きました。
見かけはこんな感じ。なかなか風情があります。
袋から取り出してみた。母恵夢系とみた。
真っ二つにぶった切ってみた。
白餡にみかんのマーマレード的な粒が練り込まれてます。みかん臭が半端ない。
一口頂いてみた。
まあ、想像どおりの感じですが、みかんの爽やか風味が際立ってます。
美味しいです。
原材料名
砂糖、白餡（いんげん豆）、小麦粉、コンデンスミルク、卵、バター、オレンジ、水飴、ブドウ糖/ソフトミックス、トレハロース、膨張剤、酸味料
