菓匠三全 富貴どら焼

宮城県仙台市青葉区の和菓子屋さん、菓匠三全の富貴どら焼を頂きました。

スケスケ包装なので、いきなり取り出してみた。完全開放。ハンバーガー的どら焼。

真っ二つにぶった切ってみた。えんどう豆餡の色。

一口頂いてみた。
最後の一口で、えんどう豆餡の風味を感じました。少し上品すぎる感じです。

原材料名
青えんどう餡（青えんどう豆、砂糖、水飴）、卵、小麦粉、砂糖、青えんどう豆、でん粉、植物油脂、蜂蜜、水飴、味醂、酒、醤油、食塩、トレハロース、膨張剤、乳化剤、調味料（アミノ酸等）