杉山寿山堂 お福わけ餅

秋田県秋田市の和菓子屋さん、杉山寿山堂のお福わけ餅を頂きました。

見かけはこんな感じ。どら焼き生地で求肥を包んでいる。

スケスケなので、全貌は把握してますが、袋から出したところ。

真っ二つにぶった切ってみた。

求肥の下に餡が隠されてました。

一口頂いてみた。
まぁ、想像どおりの感じ。
普通に美味しいです。

原材料名
砂糖、小麦粉、卵、小豆、白玉粉（秋田県産）、水飴、蜂蜜、みりん、食塩/トレハロース、クロレラ抽出液、重曹