冨士見 奉行最中(ゆず餡)

神奈川県茅ヶ崎市の和菓子屋さん、奉行最中(ゆず餡)を頂きました。

久々のヒット和菓子です🍢

見かけはこんな感じ。大胆な和テイスト。
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袋から取り出してみた。色が独特。
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真っ二つにぶった切ってみた。種は薄く、ゆず餡が結構どっさり。
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一口頂いてみた。
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ゆず餡の舌触りが滑らかで、食感が良いです。甘さも上品で、美味しいです。お勧めです。

原材料名
砂糖、手亡豆、水飴、糯米、柚子、寒天/トレハロース、増粘多糖類(ゲル化剤)