2022-05-03 寛永堂 寛永傳 甘 京都府京都市中京区の和菓子屋さん、寛永堂の寛永傳を頂きました。見かけはこんな感じ。高級そうな包装です。 袋から取り出してみた。 意外と大きい。 真っ二つにぶった切ってみた。中身は白こし餡です。 一口頂いてみた。 白こし餡はパサパサで、皮の食感も乾き気味で、良さがあまり分かりません。 原材料名 砂糖、小麦粉、手亡豆、卵、蜂蜜、水飴、ごま油/重曹