京都府京都市右京区の和菓子屋さん、鶴屋長生の山鉾巡行餅を頂きました。祇園祭の時期限定の和菓子です。
こんな紙袋で売られてます。
見かけはこんな感じ。山鉾が描かれています。
袋から取り出してみた。
真っ二つにぶった切ってみた。クレープ生地に求肥がイン。
一口頂いてみた。
ほんのり、にっきの風味を感じることのできる和菓子です。
普通に美味しいです。
原材料名
砂糖、卵、餅粉、小麦粉、水飴、白味噌、蜂蜜、澱粉、麦芽糖、柚子、食用油脂、加工でんぷん、炭酸Na、乳化剤、酵素、着色料
