田子の月 最中

静岡県富士市の和菓子屋さん、田子の月の最中を頂きました。

見かけはこんな感じ。

袋から取り出してみた。

真っ二つにぶった切ってみた。餅を餡で包むパターン。

一口頂いてみた。
餅の食感のアクセントが効いていて、餡も美味しいです。
シンプルだからこその美味しさを味わえます。

原材料名
砂糖(国内製造)、小豆、最中皮(もち米)、還元水飴、もち米、麦芽糖、水飴、寒天/トレハロース