扇屋 あさか餅

青森県青森市の和菓子屋さん、扇屋のあさか餅を頂きました。

見かけはこんな感じ。ゴマが塗されてます。

特にありません。

真っ二つにぶった切ってみた。思ったより餡の割合が大きいです。

一口頂いてみた。餅も極端に柔らかすぎる奴ではなく、餡も滑らかで、全体としてバランスが取れていて美味しいです。

原材料名
こし餡（小豆、砂糖、食塩）、餅米、食塩、澱粉/酵素