新潟県新潟市の和菓子屋さん、丸屋本店のあぶり餅を頂きました。 スケスケフィルムのため、いきなり袋から取り出したところ。 茶色くなっているところがあるが、原材料を見ると卵白を塗って焦げ目をつけたものなのか、よく分かりません。 餅を透けて餡が見え…
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