静岡県森町の和菓子屋さん、菓匠 あさおかの梅衣を頂きました。見かけはこんな感じ。わらび餅のように容器がなければ形を保てない系なのか。 容器から取り出してみた。紫蘇に包まれてます。 真っ二つにぶった切ってみた。 紫蘇、餅、こし餡のトリプル構成で…
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