会津金山どら焼き工房 金山どら焼き

福島県金山町の会津金山どら焼き工房の金山どら焼きを頂きました。

見かけはこんな感じ。どうやら完全密閉型のようだ。

真っ二つにぶった切ってみた。中にはかぼちゃ餡がイン。キメが細かいです。

一口頂いてみた。
皮も餡も少し甘め。かぼちゃ餡はモンブラン的な感じでまあまあ美味しいです。

原材料名
小麦粉、砂糖、玉子、蜂蜜、味醂、重曹、赤かぼちゃ、グラニュー糖、生白あん、塩、炭酸水/トレハロース