大黒屋製菓 福最中

長野県飯山市の和菓子屋さん、大黒屋製菓の福最中を頂きました。

見かけはこんな感じ。

寺の町 いいやまとあります。飯山には寺が20余あることから、"雪国の小京都"と呼ばれているらしい。

袋から取り出してみた。
打ち出の小槌の絵柄です。

真っ二つにぶった切ってみた。
最中によくあるテカテカ餡ではありません。

一口頂いてみた。小豆の玉はあまり残っていません。もさっとした感じで、素朴な味に好感がもてます。

原材料名
もち米、砂糖、小豆、塩