磯崎家 穴守最中

東京都大田区の和菓子屋さん、磯崎屋の穴守最中を頂きました。

駅からハイキングで遭遇した和菓子屋さんです。

見かけはこんな感じ。分かりやすいです。

袋から取り出してみた。米俵が3俵です。

真っ二つにぶった切ってみた。テカテカ餡がインです。

一口頂いて見た。
テカテカ餡が柔らかく、甘さも自分的にギリギリのラインを攻めていて美味しいです。

原材料名
小豆、砂糖、もち米、寒天、水飴、塩