六郎 和っふる（抹茶）

群馬県高崎市の和菓子屋さん、六郎の和っふる（抹茶）を頂きました。

高崎駅のおぎのやさんで販売されていました。

見かけはこんな感じ。米粉が使われているようです。

袋から取り出してみた。
シートを剥がすときにスポンジの表面がくっついてポコポコになりました。

真っ二つにぶった切ってみた。テカテカ餡に小豆の塊がみえます。

一口頂いてみた。
スポンジと餡のバランスが取れていて、餡の甘さも程よく、美味しいです。

原材料名
卵、米粉、砂糖、小豆、抹茶