東京都豊島区の和菓子屋さん、すずめやのどらやきを頂きました。 透明フィルムなので、いきなりどらやき。 微妙ですが、密閉型。 真っ二つにぶった切ってみた。 スポンジは、かなりホワホワ。 餡は粒餡、小豆の形が残っています。 一口頂いてみた。 う〜む、…