群馬県高崎市の和菓子屋さん、鉢の木七冨久（ハチノキ シチフク）の抹茶蓬莱を頂きました。 見かけはこんな感じ。 涼しげです。 袋から取り出してみた。 何か平べったすぎる気が。。。 ぶった切ってみた。 小豆が入った餡。餡とスポンジ生地の割合は良さそう…