神奈川県鎌倉市のお菓子屋さん、豊島屋のおはぎを頂きました。
豊島屋といえば、鳩サブレ。
頭から食べるか、尾っぽから食べるか、それが問題だ。
意外ですが、サブレの他にも和菓子も作っています。
今回はいきなり外観。
こし餡コーティング。
ぶった切ってみた。
餅米がこし餡で包まれています。
まさしく、おはぎ。
おはぎって実はあんまり食べたことないのです。
一口頂いてみた。
こし餡うまい。
中の餅米の風味が最高です。
おはぎって、実はいけてるのではなかろうかと思ってしまいました。
