松月堂 道明寺桜餅

横浜市鶴見区の和菓子屋さん、松月堂の道明寺桜餅を頂きました。お店はJR南武線矢向駅の近くにあります。

道明寺粉
水に浸し蒸したもち米を干して、粗めにひいた食品

道明寺にも行ってみようと思う。
蓮土山 道明寺 | Domyoji Temple

いきなり真っ二つにぶった切ってみたところ。

一口頂いてみた。
餅とこし餡が一体化して喉を通っていきます。これは美味いぞ。

原材料名
不明

和菓子で自分が美味しいと思うジャンルは、どら焼きと道明寺。