宝来屋 栗饅頭

東京都千代田区の和菓子屋さん、宝来屋の栗饅頭を頂きました。

見かけはこんな感じ。テカテカしたところがあり、胡麻がまぶされています。

真っ二つにぶった切ってみた。
こし餡がぎっしり詰まってます。

一口頂いてみた。
旅館の部屋に用意してあったらいいな系の和菓子です。こし餡が身体に染み込む感じ。

原材料名
小豆、白いんげん、小麦粉、砂糖、栗、練乳、ミリン、卵黄、醤油/膨張剤