さか井 栗饅頭

東京都文京区の和菓子屋さん、さか井の栗饅頭を頂きました。
スケスケラップ。

今回は、いきなり真っ二つにぶった切り。

こし餡を突き抜けてるところが手作りっぽい。

一口頂いてみた。
蒸し皮、こし餡、栗の阿修羅攻撃（久しぶりだぜぇ）。
安心して食べることの出来る和菓子です。
自分の好きな構成です。美味しいです。

原材料名
不明

6848 東亜ＤＫＫが東証一部に指定替えだそうです。ありがとうございます。