東京都千代田区（秋葉原）の和菓子屋さん、和洋菓子 松屋の四季の実 金柑を頂きました。
包装はこんな感じ。
金柑入りの饅頭です。
袋から出してみた。
パン系の外観です。
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ぶった切ってみた。
パン風生地、白こし餡、金柑煮というオーソドックスタイプです。
梅、金柑など柑橘類を甘く煮詰めた場合この組み合わせが多いようです。
一口頂いてみた。
金柑率がかなり高いのですが、パン風生地と白こし餡が柔らかく包む感じ。典型的な阿修羅攻撃です。
落ち着いた味の洋菓子っぽい和菓子です。
このお店、コーヒーどら焼きが有名です。
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