栃木県那須町の和菓子屋さん、扇屋の御用饅頭を頂きました。
見かけはこんな感じ。
袋から取り出してみた。よくある感じの色つやです。
真っ二つにぶった切ってみた。
キメの細かい漉し餡がモリモリ入ってます。
一口頂いてみた。
優等生的な美味しい饅頭ですが、あまりにも整っているので、それ止まりです。
原材料名
小豆餡（小豆、砂糖、水飴、寒天）、小麦粉、糖蜜、砂糖、植物性油脂、寒天、原料蜜（蜂蜜、果糖ブドウ糖液糖）、水飴、山芋粉、たまり醤油、膨張剤、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、グリシン、pH調整剤、乳化剤、カラメル色素、（原材料の一部に乳、大豆を含む）
原材料多過ぎ。。。
