菓匠 花桔梗 花どら

愛知県瑞穂区の和菓子屋さん、菓匠 花桔梗 花どらを頂きました。

見かけはこんな感じ。お上品。

袋から取り出しでみた。密閉式どら焼きです。

真っ二つにぶった切ってみた。スポンジ部分が薄いのが気になる。

一口頂いてみた。久しぶりのネットリスポンジ。人により好き嫌いはあると思うけど、自分は苦手です。

原材料名
砂糖、卵、小豆、オリゴ糖、小麦粉、餅粉、寒天、水飴/トレハロース、増粘多糖類、酵素