さかたや 味噌まんじゅう

新潟県長岡市の和菓子屋さん、さかたやの味噌まんじゅうを頂きました。

見かけはこんな感じ。大き目。

真っ二つにぶった切ってみた。
白餡がどっさり詰まっています。

一口頂いてみた。
蒸しパンぽい生地にほんのり味噌風味。
白餡にも練り込まれているのか。

自分には、味噌まんじゅうは少し苦手。

原材料名
白餡、小麦粉、上白糖、卵、味噌、山芋、醤油（大豆・小麦）、水飴、食用植物油脂、コーンシロップ/トレハロース、膨張剤、乳化剤、カゼインNa（乳成分を含む）、酸化防止剤（トコフェノール）、香料