神奈川県伊勢原市のお菓子屋さん、さのやの大山こま最中を頂きました。
紙袋を開けてびっくり。いきなり最中でした。
袋とか無し。う〜ん、ワイルド。
伊勢原市（大山）は独楽が名産です。
それを模った最中です。
↓独楽を売ってます。
独楽であろうと容赦なくぶった切ります。
かなりざっくりしたつぶ餡です。
一口頂いてみた。
個人的にこれ以上甘いとNGになるギリギリの甘さを攻めてくるつぶ餡が絶妙です。
時間が経ってしまい、最中種が湿っぽくなっていたのが悔やまれる。
灯台、鮎に引き続き、模り最中に外れは無さそうです。
原材料名
小豆、砂糖、水飴、寒天、糯米（もちごめ）
