蛸屋総本店 栗石がえし

栃木県小山市の和菓子屋さん、蛸屋総本店の栗石がえしを頂きました。

外観はこんな感じ。

シフォンケーキハンバーガーみたいです。
結構大きい。

ぶったぎってみた。

あんこと栗のゴールデンコンビです。
ちなみに、あんは粒餡。

一口頂いてみた。
シフォン風生地と粒餡が一気に絡まる感じ。
シフォンがもっさりすることなく喉を通っていきます。
栗も程よい堅さです。
ちょっと大きいかなと思っていたのですが、難なく完食。

ちょっと洋菓子っぽい和菓子です。

↓HPです。
御菓子司 蛸屋
栃木県内だけでなく、茨城県や埼玉県でも販売店を設けているようです。