禅寺丸本舗 禅寺丸最中

神奈川県川崎市麻生区の和菓子屋さん、禅寺丸本舗の禅師丸最中を頂きました。

小田急線の駅名にもある「柿生」と関係のある禅寺丸柿。1214年に王禅寺の山中で発見されたらしい。。。

見かけはこんな感じ。シンプル。

中身を取り出してみた。柿をかたどってます。

横半分にぶった切ってみた。ギッシリとは入っているわけではない。

一口頂いてみた。
予想よりやや甘いです。歯応えのある豆もわざと残してそう。

原材料名
砂糖（国内製造）、手亡豆、もち米、水飴