東京都港区の和菓子屋さん、麻布青野総本舗の鶯もちを頂きました。
ギラギラ六本木の和菓子屋さん。正直、イメージが浮かびません。
見かけはこんな感じ。信玄餅系な笹の葉的なデザイン。
中身を取り出してみた。
どっさりきな粉がまぶされた餅のようです。
真っ二つにぶった切ってみた。どうやら黒く見える餡を薄い餅で覆っているようです。
一口頂いてみた。
これは美味しい。久しぶりのヒット和菓子。六本木に行った時は、是非、お買い求め下さい。ドンキホーテの近くです。
原材料名
砂糖、小豆、きな粉（大豆）、もち米粉、水あめ、寒天
