赤坂青野 赤坂もち

東京都港区の和菓子屋さん、赤坂青野の赤坂もちを頂きました。

これは、信玄餅と同様の奴ではないか。

黄な粉の香りを包むためにカップに入れておりますが召し上がる時は小風呂敷に一度赤坂もちをあけて切りながら黄な粉をつけてお召し上がり下さい。

これ知ってる食べ方や！

一口頂いてみた。
餅がトゥルトゥルすぎる。胡桃の粒がアクセントになってます。
いつも思うのだけど、きな粉勿体ない。有効活用したい。