本多屋懐古庵 大内姫もち

甘

山口県山口市の和菓子屋さん、本多屋懐古庵の大内姫もちを頂きました。

小さめの籠に入ったカワイイ系の見かけです。

信玄餅のようなつくりですが、黒蜜がありません。

真っ二つにぶった切ってみると、中にアンコがイン。これで甘さを補っていたことが分かります。

原材料名
小豆、砂糖、麦芽糖、餅粉、水飴、トレハロース、ソルビトール