柏屋 夏とうみぎ

福島県郡山市の和菓子屋さん、柏屋の夏とうみぎを頂きました。

モフモフ系の外観です。。
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真っ二つにぶった切ってみた。
琥珀色の餡が綺麗。
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一口頂いてみた。
一口目の風味はとうもろこし。
食感が思った以上にネットリしていて、自分の好みではありませんでした。。。

原材料名
白生餡、砂糖、麦芽糖、水飴、コーンペースト、小麦粉、薯蕷(じょうよ)粉、小麦澱粉、醤油、やまいも粉/トレハロース、グリシン、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、甘味料(甘草)