2021-06-06 柏屋 夏とうみぎ 甘 福島県郡山市の和菓子屋さん、柏屋の夏とうみぎを頂きました。モフモフ系の外観です。。 真っ二つにぶった切ってみた。 琥珀色の餡が綺麗。 一口頂いてみた。 一口目の風味はとうもろこし。 食感が思った以上にネットリしていて、自分の好みではありませんでした。。。 原材料名 白生餡、砂糖、麦芽糖、水飴、コーンペースト、小麦粉、薯蕷(じょうよ)粉、小麦澱粉、醤油、やまいも粉/トレハロース、グリシン、膨張剤、香料、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、甘味料(甘草)