山形県飯豊（いいで）町の和菓子屋さん、菓子の丸屋のどぶろくもなかを頂きました。和菓子は意外と懐ろが大きく、色々なものを取り込みます。今回は、どぶろく。
見かけはこんな感じ。分かりやすいどぶろくの絵。
袋から取り出してみた。
ガードが不十分だったため、破損。
どぶろくの容器のかたちをしています。
そこはかとなくアルコール臭が漂います。
真っ二つにぶった切ってみた。
白餡でモッサリ。
一口頂いてみた。
想像以上のどぶろく風味。
アルコールに弱い人は、最中でほろ酔い気分が味わえそう。
白餡にはアルコールがよく似合う。
原材料名
白餡、砂糖、水飴、もち米、どぶろく、寒天
