東京都千代田区の和菓子屋さん、一元屋のきんつばを頂きました。
見かけはこんな感じ。何を描いているのか分からないが和風の絵。
包装をといてみた。これもよくあるきんつばです。
ぶったぎってみた。
小豆がみえることからつぶ餡のようです。
一口頂いてみた。
つぶ餡がホロリと崩れ、ほとんど甘さを感じません。
これまでのきんつばとは異なります。
ゆったりと味わいつつ頂くのがベストな感じの和菓子です。
原材料
砂糖、小豆、寒天、小麦粉、食塩
★★★★★
2009年に購入の一番の古参株、7277ＴＢＫを150株持っているのですが、いつの間にか単元株数が1,000→100株になっていて、さらに、山形県産お米「つや姫」1.3Kgの優待が設定されていました。何かラッキーです。
