埼玉県川越市の和菓子屋さん、紋蔵庵の川越ポテト 蒸しどらを頂きました。
見かけはこんな感じ。
スケスケフィルム。
袋から出してみたが、クレープがシートにくっついて表面ガサガサ。
ぶった切ってみた。
餡が入っている。
一口頂いてみた。
想定と全く違う餡の味。
スイートポテトのネットリポテトがスポンジに包まれています。
よくあるのが生クリームのダブルスイート。
サツマイモに絞っているところに好感が持てます。
原材料名
卵、砂糖、小麦粉、オリゴ糖、さつまいも、バター、生クリーム、植物油脂、加工でん粉、乳化剤、塩、（原材料の一部に大豆を含む）
