千葉県大多喜町の和菓子屋さん、ふくだやの大多喜城十万石 栗家紋を頂きました。
大多喜城の城主、本多忠勝は徳川四天王の1人であり、町として大河ドラマへの誘致運動を行っています。
そんな、歴史を背景にした和菓子です。
見かけはこんな感じ。
重厚です。
袋から取り出してみた。
蒸し饅頭っぽいです。
ぶった切ってみた。
蒸し皮、こし餡、栗の構成です。
一口頂いてみた。
蒸し皮、こし餡、栗のそれぞれの主張が強いです。
武功派で名を上げた忠勝の力強さを具現しているかのようです。
原材料名
砂糖、小麦粉、小豆、黒糖、トレハロース、山芋、重曹、粉末油脂（大豆・乳成分含む）、栗、香料
なお、アメリカの店舗は『Aki-Home』というブランド名で展開いたします。
社長の名前が『似鳥昭雄』なんですねぇ。
