国分とらや かるかん饅頭

鹿児島県霧島市の和菓子屋さん、国分とらやのかるかん饅頭を頂きました。
みかけはこんな感じ。

袋から出してみた。異常なし。

真っ二つに切ってみた。

餡の位置が少し上にありすぎ。

一口頂いてみた。
もさもさ皮ともさもさこし餡です。
これまでにない独特の食感です。

原材料名
砂糖、小豆あん（生あん、砂糖、オリゴ糖、麦芽糖、水あめ）、米粉、山芋、マルトオリゴ糖、トレハロース