雪国庵 うす氷

新潟県加茂市の和菓子屋さん、雪国庵のうす氷を頂きました。
包装はこんな感じ。

袋から取り出してみた。

ぶった切ってみた。
包丁がスーと入っていく。

一口頂いてみた。
塊で販売されているブドウ糖みたいな感じですが、ほのかに小豆の味がします。
口に長めに含ませ、一気に潰すと小豆の味を強く感じることができることを発見。
お茶が欲しくなる和菓子です。

原材料名
砂糖、小豆、寒天