新潟県新潟市北区のお菓子屋さん、新潟菓子工房 菜菓亭の河川蒸気(小豆クリーム)を頂きました。
シートをゆっくりはがしてみた。
ゆっくりはがしたのですが、スポンジ生地がめくれてしまいました。
フォワフォワスポンジで小豆入りクリームを包んでいます。
ぶった切ってみた。
小豆がスイカの種のように見えます。
一口頂いてみた。
スポンジ生地のフォワフォワ具合、スイカの種状の小豆の食感、クリームの甘さのどれもが美味しいです。
これだと抹茶味も美味そうです。
原材料名
砂糖、卵、小麦粉、マーガリン加工食品、植物油脂、黒糖、脱脂粉乳、食塩、寒天、トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、カラメル色素、(原材料の一部に大豆を含みます)