埼玉県三郷市の和菓子屋さん、茶茶の生どら（あん＆クリーム）を頂きました。
いろいろ調べてみると、三郷市には工場があって、本店は東京都文京区にあるようです。
みかけはこんな感じ。スケスケフィルム。
袋から出してみた。
小豆餡とホイップクリームが見え隠れ。
ぶった切ってみた。
奥の方にホイップクリーム、手前に小豆餡。
一口頂いてみた。
小豆の風味が残った餡は美味しいです。
皮は薄くて控えめ。
いまいち、ホイップクリームの存在意義が分かりません。
餡だけでもやっていけると思います。
原材料名
つぶあん（砂糖、小豆、水飴、食塩）、ホイップクリーム、砂糖、卵、小麦粉、食用植物油脂、白玉粉、蜂蜜、水飴、乳化剤、膨張剤（原材料の一部に、乳、大豆、卵を含む）
