2016-05-18 正栄堂 虎朱印 甘 神奈川県小田原市の和菓子屋さん、正栄堂の虎朱印を頂きました。 虎朱印とは、戦国武将の北条氏が使用していた印です。 見かけはこんな感じ。印アピール満載です。 取り出してみた。本物の虎朱印と同じようになっている(はず)。 真っ二つにぶった切ってみた。餡だけでなく、求肥もイン。 一口頂いてみた。 控えめな求肥と餡が絡むと美味しいが、他に異常なし。と思いつつ食べ続けていると、餡の美味しさが分かってきた。 原材料名 大納言小豆、砂糖、餅米、水飴、寒天