福島屋 小雪まう

東京都豊島区の和菓子屋さん、福島屋の小雪まうを頂きました。

見かけはこんな感じ。

袋から取り出してみた。

真っ二つにぶった切ってみた。

一口頂いてみた。
餡に果物の味が染み込んでいます。
パイ生地と餡とりんご味が融合して、いい感じ。
ジャムとは異なる食感ですが美味しいです。

原材料名
小麦粉、卵黄、水飴、白餡、シナモン、リンゴプレザーブ、塩、マーガリン