長野県山ノ内町の和菓子屋さん、西山製菓店のそば饅頭を頂きました。
渋温泉の温泉街にあるお店です。渋温泉は、雑然と洗練の箱庭のようなところでした。
雑然の方。
洗練の方。
九つの外湯があり、観光客はそぞろ歩きせざるを得ない仕組みになってます。野沢温泉も似た感じです。
大湯。
外湯として、道後温泉のように一極集中方式をとるところ、渋温泉のように多極分散方式をとるところなど、調べてみると面白そう。
そば饅頭の見かけはこんな感じ。
袋から取り出してみた。
真っ二つにぶった切ってみた。
一口頂いてみた。
質実剛健といった印象です。普通に美味しいです。
原材料名
砂糖、小豆、小麦粉、そば粉、卵、水飴、蜂蜜、膨張剤
