福島県いわき市の和菓子屋さん、菓匠しら石のフラまんを頂きました。
フラガールからきてることは想像に難くありませんが、復刻とあるのが気になる。
調べてみると今年3月のクラウドファンディングで復活したお菓子でした。
見かけはこんな感じ。昭和っぽい。
袋から取り出してみた。
真っ二つにぶった切ってみた。母恵夢系ではないか。
一口頂いてみた。
皮がスポンジ的な母恵夢でした。母恵夢系は焼き菓子になるパターンがほとんどの気がするけど、そうでないところはちょっと意外。普通に美味しいです。
原材料名
白いんげん豆、砂糖、小麦粉、加糖練乳、バター加工品、卵、植物油脂/トレハロース、膨張剤、増粘多糖類
