山形県上山市の和菓子屋さん、杵屋本店のこまめちゃんを頂きました。
見かけはこんな感じ。
シールと一緒に剥がれてしまいました。
袋から取り出してみた。何か母恵夢系な予感。
真っ二つにぶった切ってみた。ズンダ餡な予感。
一口頂いてみた。
う〜む。思ったほどズンダの味がしません。ちょっとザラザラした食感があるくらい。もう少し大胆に攻めても良いと思います。
原材料名
砂糖、白いんげん豆、枝豆（秘伝豆）、小麦粉、乳等を主要原料とする食品（乳製品、植物性油脂、粉あめ、その他）、鶏卵、水あめ、クリーム（乳製品）、寒天、食塩、トレハロース、膨張剤、グリシン、卵白リゾチーム、香料、乳化剤、着色料（V.B2）、原材料の一部に大豆由来を含む）
